Bianca Zapatka lädt ein ins „Vegan Paradise“

Sie ist eine der bekanntesten Vegan-Lifestyle-Influencerinnen Deutschlands und DIE Top-Autorin des veganen deutschsprachigen Buchmarktes.

Bianca Zapatka ist Foodstylistin, Fotografin und Rezeptentwicklerin – und in Sachen Qualität und Optik der Rezepte eine einsame Klasse für sich.
Für ihre 730.000 aktiven Instagram-Fans sind die himmlisch bunten Rezeptkreationen schon längst keine Überraschung mehr und weit über die Veganer:innen-Szene hinaus ein „Must-do“-Geheimtipp!

Mit »Vegan Paradise« bringt die Bestseller-Vegan-Autorin nun ihren ersten, erfolgsversprechenden Titel im Becker Joest Volk Verlag heraus – und ihre liebsten veganen Genuss-Rezepte aus aller Welt zwischen zwei Buchdeckel. Dabei richtet sie sich nicht nur an Veganer:innen, sondern an alle, die gesund und nachhaltig kochen möchten, ohne dabei auf den wichtigsten Faktor „Genuss“ verzichten zu müssen. Mit Rezepten aus der asiatischen, amerikanischen, mediterranen, orientalischen und karibischen Küche ist sichergestellt, dass für jede Laune und jeden Geschmack ein passendes Gericht dabei ist. Und auch die Heimatküchenklassiker der Foodbloggerin dürfen natürlich nicht fehlen!

Perfekt in Szene gesetzt zeigt die Foodstyling-Queen zahlreiche, kreative Veganalternativen, die das Herz höherschlagen lassen und den Originalen kulinarisch verblüffend nahekommen. So wird aus Pilzen eine leckere Gyros-Füllung gezaubert, die Cashewnüsse zu einer Ricotta-Alternative verarbeitet und die Wassermelone entpuppt sich als überraschend überzeugender Thunfisch-Ersatz. Und auch Naschkatzen kommen bei dieser kulinarischen Weltreise nicht zu kurz: von Eis, über Kekse und Plunder, bis hin zu Torten! Von süß bis salzig – es wird in jeder Hinsicht geschlemmt.

Mit detaillierten Schritt-für-Schritt Anleitungen, einfachen Zutaten und zahlreichen, hilfreichen Tipps können sogar Kochanfänger:innen und Vegan-Neulinge mit diesem Buch herrliche Gerichte zaubern, die Freund:innen und Familie garantiert beeindrucken.

Lust auf eine kulinarische Weltreise durch das vegane Paradies? »Vegan Paradise« ist ab dem 03.12.2021 im Handel erhältlich.

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