Ein sehr lehrreiches Buch über Gemüse erscheint

„Hauptsache Gemüse!“ – Das ist seit Jahrzehnten das Motto der beiden beliebten WDR-Fernsehköche Martina und Moritz.

Nach ihrem ersten im Becker Joest Volk Verlag erschienenen Erfolgstitel Kochen mit Martina und Moritz – Das Beste aus 30 Jahren (2018, ausgezeichnet mit der Goldmedaille des Literarischen Wettbewerbs der GAD),
bringt das sympathische Koch-Duo einen weiteren, verheißungsvollen Titel rund um ihren persönlichen Küchenhelden – das Gemüse – in die Kochbuchregale!

Für ihr neuestes Werk So lieben wir Gemüse haben die beiden Lieblingsrezepte rund ums Gemüse zusammengestellt – zugeordnet von Januar bis Dezember; den Monaten, in denen sie am besten schmecken und obendrein am preiswertesten sind. Martina Meuth und Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer setzen in erster Linie auf regionale und saisonale Produkte und greifen dabei sowohl auf das wunderbare Angebot der jungen mediterranen Gemüse, als auch auf Heimisches aus den Nachbarländern zurück. Martina und Moritz haben sich für ihre Rezepte in vielen Küchen der Welt umgesehen, sich davon inspirieren lassen und beweisen in diesem Buch wie immer, dass gut kochen heißt: Alles ist leicht und bekömmlich, abwechslungsreich und gesund und schmeckt einfach prima. In allen Rezepten ist Gemüse der Star … mit Fleisch und Fisch aber durchaus vereinbar.

Über 70 wundervoll in Szene gesetzte Rezepte, begleitet von einer kleinen Warenkunde darüber, welche Gemüse in guter Qualität aus verantwortungsvollem Anbau auf unsere Märkte gelangen, bringen mehr Gemüse, Freude und maximalen Genuss in den Koch-Alltag.