Ilona Chovancova – Brot im Topf

Mit „Brot im Topf“ liefert Autorin Ilona Chovancova einen sehr guten Begleiter auf dem Weg hin zum eigenen Brot. Grundmittel dafür ist immer der Sauerteig und so steht dieser naturgemäß auch bei allen Rezepten dieses Buches an erster Stelle. Doch bevor man selbst zum Hobby-Brotbäcker werden kann, gilt es natürlich erst einmal, die Grundkenntnisse für das richtige Brotbacken zu lernen […]

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James Strawbridge – Selbermachen-Das Kochbuch

Zurück zu alten Werten, zur Zubereitung reiner Lebensmittel ohne künstliche industrielle Vorab-Verarbeitung, zum Kochen mit Zeit und mit einer unglaublichen Vorfreude auf das Essen der selbst gemachten Küche – das ist einmal grob zusammengefasst das Motto des neuen Buches „Selbermachen – das Kochbuch“ von James Strawbridge. Der britische Autor und Koch, der das Thema der Selbstversorgung schon durch seinen Vater […]

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Julia Platzer & Stefanie Anich – The Green Garden

Die beiden Verfasserinnen des „The Green Garden“ Kochbuchs, das im Dorling Kindersley Verlag in einem sehr schönen Format erschienen ist, sind Julia Platzer und Stefanie Anich. Beide leben in Salzburg und während Julia Platzer hat das Restaurant gleichen Namens in Salzburg und Stefanie Anich fotografiert leidenschaftlich gerne und macht zudem noch eine Blog. „The Green Garden“ ist ein veganes und […]

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Markus Sämmer – Winter Cooking

Markus Sämmer, seines Zeichens langjähriger Koch und Abenteurer, verrückter und zugleich liebenswerter Naturliebhaber und Sportler, veröffentlicht mit „Winter Cooking – Seelenwärmer-Rezepte für kalte Tage“ ein Buch, das als geschmackvoller Leitfaden für die kalte Jahreszeit und die sich daraus ergebenden wohligen Tage und Abende daheim oder auch auf einer Berghütte. Der Autor, der selbst den Winter sowie dessen Vor- und Nachläufer […]

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Das Peanuts Buch

Anlässlich des letztjährigen 70. Jubiläums der Peanuts ist beim Dorling Kindersley Verlag mit „Das Peanuts Buch“ die ultimative Jubiläumsausgabe mit allen wissenswerten Informationen rund um die kleinen Helden und deren amerikanischen Zeichner Charles M. Schulz erschienen. Das Buch ist nicht nur wunderschön aufgemacht, sondern auch von der Strukturierung her intelligent, informativ und gleich zu Beginn chronologisch lesenswert. Auf den ersten […]

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Carsten Brück & Christian Nevesely – Ui

Mit „Ui“ erscheint ein Kochbuch der besonderen und gerade in der heutigen Zeit auch erfrischend anderen Art. Da gegenwärtig viele hervorragende Kochbücher unterschiedlicher Starköche erscheinen und dem Leser viele interessante und schmackhafte Tipps und Rezepte aus professioneller Sicht an die Hand geben, haben sich die Autoren des „Ui“ Buches hier als kreative Hobbyköche dazu entschieden, einen anderen – ihren eigenen […]

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„Ui: Ein Kochbuch für heute“ erscheint

Spaß, Genuss, Hobby und Leidenschaft – all das bedeutet Kochen für die beiden Autoren Carsten Brück und Christian Nevesely, Inhaber und Chef-Kreativer der Concept-Store-Kette SCHEE und ehemalige Besitzer des Restaurants Sonder in Köln. Unter diesem Motto haben sie ein modernes Kochbuch kreiert, das ihre größten kulinarischen Entdeckungen vereint. „Ui“ überzeugt mit raffinierten Rezepten in einem ungewöhnlichen Stil, der sich an […]

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Downton Abbey Teatime

Mit „Teatime“ erscheint ein weiteres Kochbuch, angelehnt an die erfolgreiche britische Serie „Downton Abbey“. Nach einigen normalen Koch- und Weihnachtsbüchern gibt es nun ein schönes Buch mit vielen nachmittäglichen Leckerei-Vorschlägen zur so berühmten britischen Teatime. Das Buch ist in einem kleineren Format und scheint den Leser bereits durch dieses unterbewusst „anzulächeln“. Man nimmt es gern zur Hand. Doch nicht nur […]

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Jamie Oliver – 7 Mal anders

Das neueste Buch von Starkoch Jamie Oliver beleuchtet die gängigen Lieblingszutaten für leckere Gerichte in unterschiedlichem Licht. Denn der sympathische Brite gibt dem Leser zu den unterschiedlichen Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Fisch oder auch Pilzen stets sieben verschiedene Rezeptideen an die Hand, mit denen der Leser seine Lieblingszutat in einem immer wieder neuen Geschmackslicht genießen und in Kombination mit den […]

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Neues Buch über Jimi-Hendrix erschienen

Die 1960er haben eine Reihe schillernder Persönlichkeiten hervorgebracht – doch ein Künstler steht gerade exemplarisch für die pulsierende Atmosphäre des Jahrzehnts und das Motto Sex, Drugs und Rock’n’Roll: Jimi Hendrix. Das Ausnahmetalent hat nicht nur den Lebensstil einer Generation geprägt, sondern in seiner kurzen, aber intensiven Karriere dem E-Gitarrenspiel ein völlig neues Leben eingehaucht und somit Musikgeschichte geschrieben – nicht […]

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