Sabrina Fauda-Rôle – Vegan One Pot

Mit „Vegan One Pot“ erscheint ein Buch, das ohne große Umschweife auf den Punkt kommt. Autorin Sabrina Fauda-Rôle präsentiert den interessierten Lesern hier 80 Rezepte, die man durch Zugabe diverser veganer Zutaten in einen Pot oder eine Pfanne oder einen Topf zusammen mixen bzw- pürieren und sodann genießen kann.

Nach einer kurzen Einleitung, die auch Auskunft über die gängigsten veganen Lebensmittel gibt, bekommt man die Rezepte auf Doppelseiten und mit vorher / nachher Bildern der Gerichte dargeboten. Kurz und knapp, ohne viel Umschweife – quasi auf den Punkt gebracht.

Mit den wichtigsten Informationen zu ungefähren Zubereitungs- und Garzeiten, den zu verwendenden Speisen und einer präzisen Anleitung gibt es leckere Rezepte für Suppen, Nudelgerichte, Pfannengerichte, Eintöpfe, superschnelle Gerichte und mehr.

So ist dieses Buch ein interessanter Tippgeber für die Einsteiger in die vegane Ernährung – wenngleich es im Gegensatz zu anderen Kochbüchern in der Aufmachung und im strukturellen Aufbau ein wenig nüchterner gehalten ist.