Ein interessantes Kochbuch über die „Genussregion Südtirol“ erscheint
Die Kulinarik in Südtirol schöpft aus reichen Quellen – von den exzellenten Produkten aus der Region über die Wurzeln der Tiroler Bauernküche bis hin zu den Einflüssen der italienisch-mediterranen Küche. Aus diesen Grundlagen haben in unserer Neuerscheinung Genussregion Südtirol elf befreundete Köche köstliche Gerichte entwickelt, die sich durch Geschmack, Vielfalt und Kreativität auszeichnen. Die elf Südtiroler Profiköche vereinen in diesem […]
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