Jamie Oliver – One

Der britische Starkoch Jamie Oliver gibt seinen Leser mit seinem neuesten Buch „One“ einen in jeder Hinsicht zeitsparend und dennoch geschmacklich ansprechenden Leitfaden an die Hand. Das Konzept, das sich hinter der Entstehung von „One“ verbirgt ist ganz einfach – und dennoch einmal wieder gleichzeitig auch genial.

In einer Zeit, in der irgendwie die Tagesabläufe vieler Menschen eng getaktet und mehr von Stress denn von Entspannung geprägt sind, ist es dennoch für Jamie Oliver wichtig, dass die Leute sich trotz zeitlicher Engpässe möglichst gesund ernähren.

Und so gibt der sympathische britische Koch den Leser hier 120 Rezepte an die Hand, die in der Zubereitung zum einen nicht mehr als acht Zutaten erfordern und zum anderen – Titel gebend für das Buch – auch allesamt in nur einem einzigen Blech oder einer Pfanne zubereitet werden können. Und bei diesen geschmacklich und schwerpunktmäßig sehr breit aufgestellten Tipps gelingt es auf ganz einfache und schnelle Weise, sich mittags oder abends ohne viel Aufwand gesund zu ernähren.

Jamie Oliver bedient zudem in „One“ die mittlerweile vielschichtigen Anforderungen, die unterschiedliche Menschen an ihre Mahlzeiten stellen. Es gibt Fleischiges, Gemüsefreudiges, es gibt Fisch und Ei, Burger und Toast oder auch Pasta und natürlich Ideen für den süßen Abschluss.

Alles in allem in schön aufgemachter Ratgeber mit einer übersichtlichen Struktur, leichten Beschreibungen der Zubereitung der einzelnen Gerichte und vielen Appetit anregenden Bebilderungen – so macht Kochen Spaß und ist zudem noch einfach und zeitsparend.