Mina Rome – All Day Vegan
Mina Rome – bekannt durch YouTube – möchte mit diesem Buch Ihre mittlerweile große Fangemeinde der jüngeren Generation auf die Vorzüge und Möglichkeiten der veganen Ernährung mitnehmen.
„All Day Vegan“ fasst daher 100 einfache und von ihrer Art her sehr abwechslungsreiche und unterschiedliche Rezepte zusammen, mit denen man Malzeiten für den ganzen Tag und Snacks für zwischendurch auf rein veganer Basis zubereiten kann.
Die Rezepte sind gut bebildert und die Auflistung der benötigten Zutaten ist ebenso übersichtlich wie der Leitfaden zur Zubereitung der Gerichte. Un wer einfach mal ausprobieren möchte wie zum Beispiel ein Mate Smoothie, Avocado-Toast mit Overnight Tofu, BBQ-Couscous Salat, Quinoa-Linsen-Schnitten, Giros-Pita mit Austernpilzen oder auch Streuselkuchen mit Datteln & Ahornsirup schmecken, der/die hat mit „All Day Vegan“ einen tollen Leitfaden mit vielen inspirierenden Ideen zur Hand.
Ganz egal, ob man seine Essgewohnheiten komplett umstellen oder die vegane Küche einfach nur einmal ausprobieren möchte.