Mark Dredge – Workshop Bier: entdecken, verkosten, genießen
Dieses Buch ist ein optischer und inhaltlicher Leckerbissen für alle Bierliebhaber und solche, die es werden wollen. Der britische Autor Mark Dredge gibt darin einen intensiven Einblick in die Geschichte des Bieres, unterschiedliche Brau-Szenarien und Möglichkeiten der aromatischen Ausrichtung und Verfeinerung. Und wenn man sie diese Informationen durchgelesen und sie im Ansatz in sich aufgenommen hat, dann folgt eine unglaublich […]
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