Leticia Clark befasst sich in ihrem neuesten Buch nicht mit dem gesunden Essen der Gegenwart, sondern schwimmt mit „La Vita è Dolce“ aber mal so richtig gegen diesen Strom. Und das ist auch gut so, denn nicht macht das Leben doch zwischendurch so lebenswert, wie eine Köstlichkeit zum Naschen. Und da es speziell die Südländer sind, die in punkto Nach- […]
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Letitia Clark veröffentlicht mit „Isola Sarda – Rezepte und Geschichten aus Sardinien“ eine Art persönliche Liebeserklärung an die süditalienische Insel, ihre Menschen und ihre besondere Essenkultur. Und auch wenn die Autorin selbst nicht aus Sardinien stammt, hat sie im Laufe der Jahre, die sie mittlerweile dort lebt, die dortige Hausmannsküche lieben gelernt und mit diesem Buch gibt sie die Vielfältigkeit […]
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Rustikal und außergewöhnlich geschmackvoll – die Küche des beliebten Urlaubsziels Sardinien ist kulinarisch gesehen noch immer ein echter Geheimtipp und das, obwohl diese Küche so einiges zu bieten hat! Auch die passionierte britische Köchin Letitia Clark hat die sardische Küche für sich entdeckt, nachdem sie im Jahr 2017 in das italienische Urlaubsparadies ausgewandert ist. Nun präsentiert sie in ihrem ersten […]
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